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2014年10月12日 (日)

庭で楽しむ

燻製できました。

昨夜は、火入れ式から、何度も火が消え
夜中の3時に断念。
朝寝坊で、起きたらスモーカーに、お陽さまサンサン。腐ってしまう。(*_*;

心配になったまろんごぅさん、優しい。
載せ写真を見て、指導入りました。
スモークウッドを入れた器が、深いから酸素がなくて、消えてしまう。
ウッド、もっと、真っ黒に。
煙りモクモク。

器は、やめてアルミホイルに、置きました。

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カセットコンロで、ウッドは炭ハサミでつかんで、燃焼。

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黒くなって、モクモク。

1413126297741.jpg
完成

1413126299221.jpg

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1413126303825.jpg
残りの火種で、ささみやってみました。

1413126305698.jpg
完成

最後スモークウッドは、粉々の燃えかすになりました。

1413126307117.jpg
アルミホイルで散らばらなかったよ

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ささみうまい
1413126310217.jpg
塩コショウつけながら、味付けなしでも、美味しい。

チーズ最高。やみつきになる。
ささみは、わんの分以外は、下味あったほうがいいな。

スモークウッドにちゃんと点火できればあとは、美味しくなるのを待つだけ。

はんとも、うまうまの宇宙船に、走ってくるよ。良かったね。美味しいプレゼント。

はんとです。まろんごぅさん、ありがとうございます。燻製いっぱい作ってもらう。

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コメント

スモーカー、コツを掴むまではなかなか難しい作業なのかな?
苦労したけど、めっちゃ美味しそうに燻製出来たねhappy02
自分で作ったら格別だよねshine
はんと君もうまうま(σ・∀・)σゲッツ (v^ー゜)ヤッタネ!!
うまうまの宇宙船( ´艸`)プププ
ナイス表現だね~。
これからもいっぱい燻製楽しめるねhappy01

すーーーーーっごい おいしそうっ
おめでとう~~~~~
はんちゃんも やっぱチーズに釘付けだね(笑)
まろんは もうその宇宙船みるだけで
チーズよこせ~~~ってなるよ(笑)

燻製は 基本 味付けしたほうが
やっぱ おいしいみたい

水分が抜けるから 塩気多すぎると
しょっぱくなるかもだけど
たまごとかも 味付けタマゴのがおいしいと思うよ

燻製したベーコン 普通にまた 焼いて食べても
おいしいし
まろん家 チーズとベーコンばっかりだけどね(笑)
何やっても おいしいよね きっとwww
今度 アジの干物とか ししゃも やってみようかな~

1回成功しちゃえば あとは コツつかんでるから
どんどんできるね~~~っ

ハントくん、美味しかったかな!!!

最初は失敗したって、これから上手になって
ハントくん、ウマウマがいっぱいだ!!!

食欲の秋、食べ過ぎないでね!!!

やった!ついに完成(´;ω;`)ウウ・・・
なんかちょっと感動的w
コツがいるんだねー
さすが、まろんごぅさん、熟練の技。
写真でもかなり美味しそう。
はんちゃん、やばいね、やみつきだね
ご飯、スモークしろってオーダー入るかもw

わ♡
出来上がった写真、超おいしそう(≧▽≦)♡

スモークチーズとベーコン!!
絶対に美味しいよねぇ~~~!!!
あ~~~っ!!
パンもって、その場にお邪魔したい~~~

色々コツがいるんだね。
桜チップ、火が付きにくいんだね。
なるほど~~~
ホイルにウッド乗せると
最後、炭が散らばらなくて、後片付けが便利なんだね~

次回からは
ス~イスイのスイで、
モクモクスモーク名人かなっ(^_-)-☆

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