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2015年11月 5日 (木)

芋煮会レシピ

芋煮会って、里芋の収穫時期には、日本中の河原で芋煮会すると思ってたんだけどね〜。
山形と宮城の人だけでしょ〜って、言われてびっくり。

山形の芋煮会は、牛コマ肉、ささがきごぼう、平こんにゃくちぎっていれる、舞茸やしめじ、
長ネギ。
味は、醤油味の鍋。

〆は、カレーを入れて、うどんを入れて食べる。
カレーいれないもあり。


宮城の芋煮会は、豚コマ肉、ささがきごぼう、平こんにゃくちぎっていれる、舞茸、長ネギ、
にんじん、白菜、大根、豆腐。
味は、味噌味の鍋。

どちらも、酒飲んで、昼間から河原で宴会するんだよ。

子供会行事のときは、お酒なしで、おにぎりとか。


釜戸は、河原の石で作って、まきを使います。

直火禁止のとこでは、BBQコンロやカセットコンロでします。

みんなでワイワイ、毎年恒例で芋煮会したいね〜。






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コメント

芋煮会、楽しかったよ!!!
2日目の夕食は、しゃぶしゃぶで
〆は、うどんだったんだけど
うちのママと、芋煮にうどんを入れた方が
絶対に美味しいと話したよ。

来年も、やろうね!!!

芋煮会レシピ、ありがと~~~ヽ(´▽`)/
勝手になんちゃって芋煮会をしようと思って、
このブログ記事見る前に
適当に材料を買ってしまったよ。
里芋・ゴボウ・大根・ニンジン・
お豆腐・こんにゃく・竹輪・豚小間・
おネギ・シメジ、キャベツ・・・
鍋いっぱいに炊いて
ハフハフ頂きたいと思います(^^♪
今日はたぶん、河原にはいかないけどね(笑

芋煮会 そっちではあたりまえの行事なんだね~
こっちは やらないからびっくりwww
寒いBBQの時 ちっこい鍋でやってみようかな~
体 暖まりそうだもんヽ(´▽`)/

こんにちは~。モモパパです。
芋煮会。
地域によってレシピが違うんですね~。
僕も芋煮。
作ってみようかな。
山形と宮城の芋煮の違いを味わって見たいな。
レシピ。
ありがとうございました。
早速作ってみます。

芋煮会って、acefeelさんのところで初めて知ったかも。
美味しそうだね~。
レシピありがとう~。
とは言え、私は自分で料理出来ないからね(A;´・ω・)アセアセ

里芋、こちらでは「こいも」って言うけど、だ~い好きheart04
これから寒くなってくると夕飯は鍋すること多いけど、今度「里芋」入れてみるよ
河原には行けないけど・・・coldsweats01

グツグツ煮込んで美味しそう~
食べた事はないけど、豚汁っぽい感じかな。
体があったまって、栄養満点で、おまけに美味しくて、
昔から伝わってる食べ物っていいよね。

レシピありがとう!
山形と仙台はお肉と味付けが違うんだねー
こちらで言う醤油味のけんちん汁
味噌味の豚汁の様なものかな?
本場の芋煮食べたいな!

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